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Granola maison : Je vous dévoile ma recette gourmande

Coucou, j’espère que vous allez bien , je reviens aujourd’hui pour vous partager ma recette de granola fait maison, un délice. Et bien meilleur que les céréales achetées en grande surface.

Les ingrédients pour le granola maison

  • 250g de flocons d’avoine
  • Une poignée de fruits à coques : amande, noix de macadamia, noix de cajou, noisettes, noix..
  • 6 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 5 cl d’eau

Le topping

  • Des graines de courges
  • De la noix de coco râpé
  • Des pépites de chocolat
  • Des fruits secs : dattes, figues, raisins, cranberries, pruneaux

La recette pas à pas

Première étape : Faites préchauffer votre four à 180°c.

Deuxième étape : Dans une casserole mélangez vos ingrédients liquides : votre miel, votre huile de coco ainsi que votre eau.

Troisième étape : Mettez les flocons d’avoine dans un grand bol et concassez les amandes pour les incorporer aux flocons d’avoine.

Quatrième étape : Une fois le mélange terminé (miel, huile de coco et eau), ajoutez-le aux flocons d’avoine et aux amandes. Mélangez bien et attendez quelques minutes pour que les flocons d’avoine gonflent un minimum.

Cinquième étape : Prenez votre plaque de four et mettez du papier sulfurisé. Étalez le mélange et mettez-le au four pendant 12 minutes.

Sixième étape : Une fois le granola cuit, attendez quelques minutes afin qu’il refroidisse. Ensuite ajoutez-y votre topping. J’y ai rajouté de la noix de coco râpé, des dattes ainsi que des graines de courges. Mélangez-bien et mettez-le dans une jar.

La recette est terminé, j’espère qu’elle vous a plu. N’hésitez pas à me dire si vous avez testé la recette.

À très vite. ★

Mes petits bocaux viennent de chez Søstrene Grene

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